Capítulo 5 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

INTRODUÇÃO A ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Administração da produção é uma área da administração geral, porque nela trabalha-se previsão, planejamento, organização coordenação e controle, mas a função particular desta área é desenvolver o sistema produtivo da organização, estudar a origem e objetivos que cada empresa possui, dar suporte para entender a maneira perfeita de–se controlar um meio de produção empresarial.

Este momento da administração difundiu-se com o surgimento da revolução industrial, quando saímos da manufatura e entramos propriamente dito na produção de transformação, mas com o passar dos tempos, a administração foi ganhando formas inovadoras, utilizando como base as teorias de Taylor, Fayol, Ford e muitos outros criadores de sistemas fundamentais da administração. Com isso os estudiosos evoluíram cada vez mais, e com a tecnologia avançada, com a globalização no nosso meio, podemos falar que produção é transformação mas também é serviços, cada organização com seus sistema tem uma administração da produção.

Temos que separar claramente administração da produção e administração na produção, cada qual tem seu significado específico, cada qual tem sua origem de desenvolvimento profissional, mas a administração na produção faz parte integrante da administração da produção.

A administração na produção é transformar matérias em produtos acabados, tendo como controle análise de custo, analise de tempo, análise de pessoal, análise de qualidade em síntese, é um organismo direto da administração da produção.

A administração da produção é o trabalho realizado dentro deste sistema organizacional e muitos outros sistemas, sendo que aglomera-se a administração do serviço, aquela que pega-se este produto acabado e transforma em produção de vendas, produção de atendimento e etc.

A união de todos os sistemas producional a administração da produção esta ligada.

COMO DESENVOLVER INICIALMENTE A ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Inicialmente a eficácia da administração da produção é tornar o profissional conhecedor de tudo o que se manobra dentro de uma empresa.

Na primícias, a empresa deve-se buscar:

variedade de produtos: um estoque pequeno de unidades com muitas quantidades na sua variedade de produtos.

Espírito forte e realista: Negociar o preço do produto na sua realidade sem querer explorar seu cliente, pois na grande maioria é melhor atribuir uma margem de lucro menor do que perder cliente pela vida inteira na existência da empresa.

Lucro proporciona-nos recursos: Forçar-nos a desenvolver produtos de maneira mais econômico, comprar melhor, reduzir custos, sendo uma das formas melhores de conseguir o sucesso esperado para a empresa.

Alcançar bons resultados por meios simples: Frequentemente, as soluções caras são sinal de mediocridade.

A simplicidade é uma virtude: Regras complicadas paralisam. Planejamento exagerado pode ser fatal. Simplificação é tradição de honra.

Utilizar sempre maneiras diferentes: Ao ousar sermos diferentes, encontramos novas maneiras para atingirmos o sucesso de nossa empresa.

Assumir responsabilidade: Um privilégio. Quanto mais responsáveis às pessoas, menos burocracia. O temor de cometer erros é a origem da burocracia e o inimigo da avaliação.

Assim uma empresa está preparada para sobreviver e prosperar? Certamente, ela mantém controle rigoroso de seus custos e, também, conhece seu mercado e como pode atender às necessidades de seus consumidores.

A administração da produção é um todo e muito mais do que as funções já citadas, pois os funcionários de uma empresa, cada qual tem a responsabilidade de prestar conta em seu departamento, assim todos estão engajados na administração da produção.

Todas as empresas prósperas demonstram como fluxo de eficácia de sua administração de produção, assim relacionados:

Fácil fluxo de consumidores;

Ambiente limpo e bem projetado;

Bens suficientes para satisfazer a demanda;

Funcionários suficientes para atender aos consumidores e repor os estoques;

Qualidade apropriada de serviços;

Fluxo contínuo de ideias para melhorar o desempenho de cada departamento ou setor;

Um controle eficaz nas finanças;

Estratégia de Marketing.

AS FUNÇÕES ADMINISTRAÇÃO E PRODUÇÃO

A função produção na organização representa a reunião de recursos destinados à produção de seus bens e serviços. Sendo que qualquer organização empresarial possui a função produção, porque todas elas produz algum tipo de bem e ou serviço.

Gerente de produção são os funcionários da organização empresarial que exercem responsabilidade particular em administrar algum ou todos os recursos envolvidos pela função produção. Em algumas organizações o gerente de produção recebe diversas outras denominações como sendo gerente administrativo em um hospital, gerente de loja em um supermercado, mas em resumo ele é um gerente de produção, ou seja, é um administrador da produção, pois sua decisão é realizada em todos arcabouços existente na determinada empresa.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO ALCANÇA RESULTADOS FAVORÁVEIS

Para uma empresa alcançar o resultado favorável, necessita que a função produção seja eficácia, devendo usar recursos eficientemente que satisfaça o seu consumidor no produto que a devida organização exerça na produção do seu bem e serviço. Além disso, ela deve ser crítica, inovadora e vigorosa para introduzir formas novas e melhoradas de produzir bens e serviços. Se a produção puder fazer isto a sobrevivência da empresa será a longo prazo, porque dá a ela uma vantagem competitiva sobre seus rivais comerciais ou prestadores de serviços.

PRODUÇÃO NA EMPRESA

A função produção é central, porque produz os bens e serviços, mas não é a única necessariamente, pois necessita de ajudas apoio para conseguir o êxito desejado.

As funções que colaboram diretamente com a produção é:

A função de Marketing;

A função contábil-financeira;

A função de recursos humanos;

A função de compras;

A função engenharia/suporte técnico.

Estas funções servem de apoio para o bom andamento da produção geral da empresa.

MODELO DE TRANSFORMAÇÃO

Qualquer operação produz bens e serviços, e com isso desempenha um processo de transformação.

Desta formar qualquer atividade de produção pode ser vista conforme modelo de transformação de recursos que são modelos de INPUT-transformação-OUTPUT.

Esta transformação nos demonstra que input é o inicio e movimentação da transformação do trabalho administrativo da produção e o output é a fase final da transformação do processo de produção.

Pegamos como exemplo, o fluxograma da transformação do processo administrativo para atendimento da clientela desejada:

Operação- a área de atuação da administração da produção;

Input- os funcionários e todo trabalho administrativo;

Processo- transformação do bem e serviço para satisfação do cliente;

Otput- fase final satisfação ou insatisfação do cliente,

Este processo nos demonstra a formação de qualquer ramo de atividade, desde uma industria como uma empresa prestadora de serviço.

Pegando como exemplo um hospital:

Operação, hospital- busca na atenção primordial do cliente;

Input, funcionários e demais produtos utilizado para satisfazer as necessidade do cliente;

Processo, buscar o bem estar do cliente;

Output, satisfação ou insatisfação do cliente.

Em resumo o Input é o recurso de transformação da produção e o Output são recursos de atendimento final para satisfação do sistema desejado.

PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO (INPUT)

É todo processo que leva a uma finalidade eficácia de atender um objetivo desejado em relação a um processo de produção.

PROCESSAMENTO DE MATERIAIS: é a transformação da propriedade física, é a ocorrência da transformação da manufatura em produto industrializado, ou mudanças de localização da propriedade dos materiais, exemplos: Uma industria transformadora da matéria prima em produtos acabados, empresa de transporte que realiza as mudanças do bens para uma localidade especificada.

PROCESSAMENTO DE INFORMAÇÕES : As operações que processam informações e podem transformar suas propriedades informativas, como por exemplo, os serviços de contabilidade, assessoramento, finanças e etc.

PROCESSAMENTO DE CONSUMIDORES: São aquelas operações que transformam o próprio consumidor em qualidade desejada, exemplo, os cabeleireiros, os cirurgiões plásticos e etc.

PROCESSAMENTO DE CONSUMIDORES EM ESTOCAGEM E LOCOMOÇÃO: São aquelas operações que o consumidor servem diretamente como produto de estoque e locomoção, exemplo; hotéis, linhas aéreas, ônibus e etc.

PROCESSO DE ATENDIMENTO (OUTPUTS)

TANGIBILIDADE: são os bens tangíveis, são os bens transformado finalmente para atender os consumidores final, ou seja aqueles bens que podem ser tocados, exemplo, uma roupa para comercializar, ela pode ser sentida pelo seu consumidor final. Obs. Na maioria das vezes os serviços são intangíveis, eles não podem ser tocados mas atende as necessidade do consumidor, exemplo, serviços de consultoria.

ESTOCABILIDADE: são os bens que podem ser estocados para futura utilização ou comercialização.

TRANSPORTABILIDADE: são serviços que servem como transportes de bens, exemplo móveis, máquinas e etc., agora os serviços intangíveis são intransportáveis, como por exemplo serviço de saúde e etc.

SIMULTANEIDADE: Os bens são quase sempre produzidos antes do consumidor recebe-los, mas existem algum serviço que trabalha em momentos de igual teor com a necessidade do cliente, o serviços de saúde, o cliente recebe o atendimento na ordem da sua necessidade.

CONTATO COM O CONSUMIDOR: na maioria das vezes o consumidor adquiri produto sem ter contato com a produção do bem, diferente também com o tratamento de saúde, pois o consumidor esta e deve ter contato diretamente com o atendente para ter a satisfação exata das necessidade do tratamento.

QUALIDADE: em razão de os consumidores não verem, em geral, a produção dos bens, julgarão a qualidade da operação com base nos próprios bens. Exemplo, na compra de um novo par de sapatos você pode ficar totalmente satisfeito por ele estar estocado e ser-lhe prontamente vendido. Entretanto, se o vendedor for descortês ou não confiável, você não consideraria o serviço como de alta qualidade.

RELACIONAMENTO ENTRE CONSUMIDORES E FORNECEDORES INTERNOS

Dentro de uma empresa existe o input e output, pois quando um departamento presta serviço para o outro estão fazendo ao mesmo tempo um processo de transformação no atendimento internamente.

Este fator é de suma importância, pois para uma empresa desempenhar o papel de qualidade, um dos fatores primordiais que podem existir para o consumidor externo é o relacionamento interno, porque há possibilidade de se comunicarem, um passar os conhecimentos para o outro colega de serviço e com isso quem ganha é a empresa pois terá união do grupo de trabalho e o consumidor que terá um diálogo de igual valor de um vendedor e caso em uma próxima vez o mesmo atendimento de um outro vender. Isto ocorrendo na produção de transformação de produtos, pois a união do grupo faz com que o trabalho harmonioso leva-se a diminuição na perca de matéria prima e uma rápida e eficácia na transformação do bem.

PROTEÇÃO DA PRODUÇÃO

A proteção da produção é a junção do produto tangível e intangível, pois para satisfação dos consumidores e as empresas galgarem recursos positivos ela deve estar atenta a tudo o que possa acontecer:

PROTEÇÃO FÍSICA, manter estoque de recursos em um local de bom acesso e ótima ventilação para não haver perda do produto em elaboração ou acabados.

PROTEÇÃO ORGANIZACIONAL: alocar as responsabilidades das várias funções da empresa, de modo que a função produção seja protegida do ambiente externo. Isto é o relacionamento do funcionário em levar a imagem da empresa fora do ambiente de trabalho, pois o grupo de empregados devem saber se por perante a sociedade, porque o nome que está em jogo fora da instituição não é só o seu nome de registro civil, mas também o nome de sua empresa que presta serviço.

TIPOS DE OPERAÇÃO DE PRODUÇÃO

A transformação de bens e serviços ocorre de maneira rápida e temos que corrigir rapidamente todos e qualquer problemas que vai ou possa acontecer. Desta forma temos que estar alerta para corrigir qualquer fator que aflija negativamente o desempenho de nossa empresa.

volume no atendimento, o gerente de produção deve estar atento a maneira que esta sendo realizada as vendas no seu estabelecimento, exemplo, pode ser que seus vendedores estão atendendo rapidamente os seus clientes mas de maneira ineficaz, ou também atendendo lento de mais com isso pode perder clientes. Temos que instruir nossos funcionários a buscar de ante mão conhecer os seu cliente que está a disposição do produto.

Variedade dos produtos, atender os clientes com produtos de varias qualidades, que este possa satisfazer as suas necessidades. Nunca se esquecendo da estocagem, pois temos que ter cuidado no numero de produtos que compramos e com isso a moda passa e perde-se toda a produção.

Variação da demanda, analisar épocas de picos, de que maneira fazer para não haver percas, exemplo hotéis em época de temporada.

Grau de contato com o consumidor envolvido na produção, desenvolver um trabalho de marketing fazendo com que demonstre para seu cliente que ele é a pessoa mais importante para sua empresa, independente do momento e do que possa acontecer.

ATIVIDADE DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Os gerentes de produção possuem alguma responsabilidade por todas as atividades da empresa que contribuem para a produção efetiva de bens e serviços.

Responsabilidade indireta por algumas atividades, são setores que contribuem com a produção da empresa, mas não afetam diretamente com a produção, são os departamentos de serviços. Exemplo, em uma loja de roupas, a produção é vender artigos de vestuários e outras, mas dependem indiretamente do departamento de contabilidade, de recursos humanos, financeiros, etc.

Responsabilidade direta por outras atividades; são os setores que contribuem diretamente para com a produção dos bens e serviços e afeta diretamente com a produção. Exemplo, a loja de roupas, a produção é vender artigos de vestuário e o departamento primordial é o de vendas.