Capítulo 4 Um pedido fora do cardápio

Clara estava no meio do preparo de um filé ao molho de vinho quando sentiu a atmosfera do restaurante mudar. Era como se um leve silêncio tivesse se espalhado por alguns segundos. Olhou para a porta de entrada e não se surpreendeu: Lorenzo havia chegado.

Mas dessa vez, algo estava diferente.

Ele usava uma camisa azul dobrada até os cotovelos, sem blazer nem relógio chamativo. Entrou como quem já conhecia o lugar - e o coração de Clara - com naturalidade, mas não foi para a mesa 8.

Foi direto até o balcão.

- Boa tarde, chef. Hoje não quero o ravioli. - disse com um sorriso provocador. - Quero algo... fora do cardápio.

Clara limpou as mãos no avental, tentando conter o rubor que surgia nas bochechas.

- Está tentando me testar, Lorenzo?

- Talvez. Ou talvez só confie tanto no seu talento que prefiro me deixar surpreender.

Ela arqueou uma sobrancelha.

- Alguma preferência?

- Algo que tenha a sua personalidade. Forte, mas com um toque sutil que só se percebe no final. - Ele piscou. - Igual às suas respostas.

Clara riu, balançando a cabeça.

- Vai se arrepender.

- Duvido.

Ela voltou para a cozinha com um sorriso preso no rosto. Queria impressioná-lo, mas sem parecer que estava tentando demais. Escolheu fazer um risoto de cogumelos silvestres com lascas de grana padano e azeite de trufas negras, finalizado com uma pitada de pimenta rosa. Era um prato elegante, mas com personalidade. Exatamente como ela queria que ele a visse.

Ao entregar o prato, Clara observou discretamente enquanto ele provava. Lorenzo fechou os olhos por um segundo, como se estivesse absorvendo cada nota do sabor.

- Perfeito. - disse depois, olhando diretamente para ela. - Acho que vou ter que voltar mais vezes.

- Desde que não me peça para cozinhar minha alma no prato também...

- Ainda não pensei nisso, mas... já que estamos falando de coisas que não vêm no menu - ele disse, puxando o celular do bolso - será que posso anotar o seu número?

Clara arregalou os olhos, surpresa com a naturalidade do pedido.

- Você é sempre assim direto?

- Só quando tenho certeza do que quero. E, no caso, é só para fins gastronômicos, claro. - completou com um sorriso travesso.

Ela riu, nervosa, mas estendeu a mão e digitou os números.

- Só se for pra marcar uma degustação de verdade. E sem prometer elogios automáticos.

- Prometo sinceridade absoluta. Inclusive sobre seus pontos fracos, se algum dia eu achar algum.

- Boa sorte com isso. - ela respondeu, tentando soar confiante, mas já com o estômago revirando por dentro.

Lorenzo guardou o celular como quem acabara de ganhar algo precioso.

- Até breve, chef Clara.

E saiu, como sempre, com passos leves e presença que demorava a sumir.

Clara voltou para a cozinha com as pernas um pouco bambas, o coração mais acelerado do que deveria, e a estranha sensação de que estava entrando em um jogo onde os sabores mais intensos ainda estavam por vir.

Ela só não sabia que, naquele prato especial, Lorenzo não era o único que seria surpreendido.